катать нужно в крайнем случае когда очень сильно загнуто, а так нужно стараться выровнять либо ключом разводным либо молотком с проставкой, при прокатке кроме того что портится краска так и диск становится тоньше и мягче и будет сильнее гнуться при ударах.
Я за последние 2 недели уже 4 раза диски ровнял и 2 раза прокатывал, незнаю уже как и ездить, вот и сейчас в яму попал и резину с боку порезал, короче достало.