А я очень давно утку не ела...наверное в детстве когда-то мама готовила...так вот УТКУ с рисом и яблоками делать буду!
А рецептура простая: маринуем утку вымытую вычищенную с олью и перцем на ночь в холодильник, утром варим рис (1 ст риса на 2 ст воды, соль), моем чистим яблоки штучки 2-3 средних. Затем достаем утку и все это в нее впихиваем (рис, яблоки) можно еще чернослив (на любителя) и зашиваем утке попу. Запихиваем утку в рукав для приготовлений всяких:) часа 4 - 4,5 в сильно разогретой духавке при среднем огне и утка готова!
Помню с детства ОЧЕНЬ вкусно было!
